ペルー　アルテマヨ　フェアトレード＆有機農法（US,EUの認証取得済み） アルトマヨはペルー北部のアンデス山脈東側に位置する標高の高いエリア。 アマゾン熱帯雨林に入り、豊かな生物多様性と森林資源に恵まれています。 住民たちは有機農法を取り入れながら、自然と共生する持続可能な農業を目指しています。 焙煎は、中〜中深煎りを心がけています。 チョコレートのような優しい甘みと、穏やかな酸味があり、口当たりも柔らかく、冷めてもおいしさが持続するバランスの取れたコーヒー豆です。 生産者:Cooperativa de Servicios Múltiples Bosque del Alto Mayo (略称：COOPBAM) 生産地域：ペルー北東部サンマルティン州アルトマヨ HUASTA集落 栽培品種:アラビカ種（ブルボン、カツーラ他） 認証：フェアトレード認証（US,EUの有機認証あり） 精製：水洗式（ウォッシュト） 標高：1100m～1,400m 発送まで１週間程度お時間をいただく場合がございます。ご了承ください。 発送はクリックポストを利用します。200gの袋が2つまで同時にお送りできますので、1袋の注文も2袋の注文も送料は同じ250円となります。

世界で最も若い国、東ティモールのオーガニックコーヒー！ マヤビニックに並んで大好きなコーヒーは、東ティモールのコカマウコーヒーです。 東ティモールのコカマウはコーヒー豆の栽培に適した地域で、農薬や化学肥料を使わずに育ててており、日本のJAS有機認証を取得しています。 現地で丁寧に栽培されたフェアトレードコーヒーをお楽しみください。 COFFEE DATA 産地　：東ティモール・マウベシ 生産者：COCAMAU組合 収穫：2022年クロップ スクリーンサイズ：17 認証：有機JAS認証 精製：ウォッシュド 標高：1,300m - 1,800m 中煎りで焙煎しております。 発送まで１週間程度お時間をいただく場合がございます。ご了承ください。 発送はクリックポストを利用します。200gの袋が2つまで同時にお送りできますので、1袋の注文も2袋の注文も送料は同じ250円となります。

メキシコ　チアパス　有機栽培（30kg麻袋のみ有機JAS取得） メキシコ南部のチアパス州で設立されたGRAPOS。小規模生産者で組織され、持続可能な生産と高品質なコーヒー豆の提供を目指しています。 中深から深の焙煎を心がけています。 軽い酸味を残しつつ、程よい苦味もあるバランスの取れた味で、 コーヒーらしいコーヒーとも言えます。 生産地 メキシコ合衆国チアパス州 Triungo自然保護区隣接地域 標高 1,300～1,500m 品種 ティピカ種・ブルボン種 輸入時の形態 30kg麻袋入 精選方法 ウオッシュド 発送まで１週間程度お時間をいただく場合がございます。ご了承ください。 発送はクリックポストを利用します。200gの袋が2つまで同時にお送りできますので、1袋の注文も2袋の注文も送料は同じ250円となります。

オーガニックコーヒーの盛んなメキシコ。 甘味は深く、酸味のバランスがいいコーヒーで す。中深煎りにすることで、クリーンな口当たり の中にも、ほんのりとした苦味が加わり、すっき りとしたマイルドな味わいに仕上がっています。 温度変化による味の違いをお楽しみください。 C O F F E E D A T A 生産者 : チアパス州シエラマドレ環境保護農民組合 栽培品種 : ブルボン、ムンドヌーボなど 栽培方法： 木陰栽培、無農薬栽培 精製方法： 1 0 0 ％ 手摘み、水洗式、天日乾燥、スク リーン・比重選別 標高： １，０００〜１，７５０メートル 発送まで１週間程度お時間をいただく場合がございます。ご了承ください。 発送はクリックポストを利用します。A4サイズ大で厚さ３センチのボックスが入る郵便受け限定です。 200gを２袋まで同時にお送りできますので、送料は1袋注文も2袋注文も同額の250円となります。

ペルー在住の日本人高橋さんと村人たちで作るオーガニックコヒー生豆のゴールデンロット２０２４ アマゾンのジャングルに面した秘境ウヤバ渓谷は、自然環境に恵まれ、肥沃な土壌が残されており、ヨーロッパ諸国が注目する良質なコーヒーの産地です。中でもアチャマル村はほとんどが小規模生産者で、昔ながらの製法でコーヒーを育てています。 コーヒーの質の向上を図り、生産者たちが自然環境を維持し、子供たちが夢を持ち、笑顔で生活し続けられることを目指していますと語る高橋さん。 華やかな香りとコク、ナッツやチョコレート、プルーンのような風味が特徴です。 COFFEE DATA 産地　：ペルー北部　アマゾナス州 生産者：株式会社KMC（代表 高橋克彦 氏） 栽培品種：カティモール、ティピカ 栽培方法：100％木陰栽培、有機栽培（認証なし） 精選方法：100％手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン•比重選択、電子選択 標高：1,500〜2,100m 発送まで１週間程度お時間をいただく場合がございます。ご了承ください。 発送はクリックポストを利用します。A4サイズ大で厚さ３センチのボックスが入る郵便受け限定です。 200gを２袋まで同時にお送りできますので、送料は1袋注文も2袋注文も同額の250円となります。

持続可能なコーヒー栽培を通じて、環境保全や改善を実現するという志のもとに集まり、有機農法で20年近くコーヒー作りに励んでいるアソグラン農協のコーヒー豆です。 化学肥料を一切使用せず自然の恵を大切にしながら栽培されました。 ここでは、シェードツリーとして植えられているグアモの木を利用して養蜂も営まれています。農薬があるところでは生息できないミツバチと共に行うコーヒー栽培は今後、より注目を集めていきそうです。 アーモンドやチョコレート、アフターに柑橘系の穏やかな酸味がほのかに香ります。 COFFEE DATA 産地：コロンビア　マグダレナ県北部　シエラネバダ地区 生産者：アソグラン農協 認証：有機JAS、フェアトレード 精製：ウォッシュド 標高：1,400-1,500m 発送まで１週間程度お時間をいただく場合がございます。ご了承ください。 発送はクリックポストを利用します。200gの袋が2つまで同時にお送りできますので、1袋の注文も2袋の注文も送料は同じ250円となります。

こんにちは。土間と壁coffeeです。 私たちが愛して止まないマヤビニックコーヒーを紹介致します。 メキシコ マヤビニックコーヒー オーガニックコーヒーの盛んな土地 メキシコ メキシコは中米を代表するコーヒー産地のひとつ。 やわらかな酸味のなかに、甘みが感じられる上品な風味で、香りが高く、とても飲みやすいため、どなたにもご納得いただけるコーヒーです。メキシコはオーガニックコーヒー豆の栽培にも力をいれており、 世界の６０％のオーガニックコーヒーがメキシコで作られています。 COFFEE DATA 生産者:メキシコ・マヤビニック生産者協同組合 栽培品種:アラビカ種（ティピカ、ムンドヌーボ他） 認証：有機JAS認証 精製：ウォッシュド 標高：1,000m - 1,700m 発送まで１週間程度お時間をいただく場合がございます。ご了承ください。 発送はクリックポストを利用します。A4サイズ大で厚さ３センチのボックスが入る郵便受け限定です。 200gを２袋まで同時にお送りできますので、送料は1袋注文も2袋注文も同額の250円となります。

身近な暮らしのそばにある自然の美、小さな命のきらめき、心おだやかな癒しの風景・・・写真家高橋正徳が撮影した１３枚の写真からなるA4サイズのフルカラーカレンダー。和紙由来の高級紙に印刷した写真は、まるで絵画のような風合いを醸し出しています。毎日見ても見飽きない、一服の清涼剤として、リビングや寝室、玄関、カフェなど、様々な場所に似合います。 撮影・高橋正徳　写真家、映像作家、日本写真家協会、高知県在住

身近な暮らしのそばにある自然の美、小さな命のきらめき、心おだやかな癒しの風景・・・写真家高橋正徳が撮影した１３枚の写真からなるA4サイズのフルカラーカレンダー。和紙由来の高級紙に印刷した写真は、まるで絵画のような風合いを醸し出しています。毎日見ても見飽きない、一服の清涼剤として、リビングや寝室、玄関、カフェなど、様々な場所に似合います。 高橋正徳　写真家・映像作家、日本写真家協会、高知県在住